genbu kan
しっとりとした村雨生地と風味豊かな大納言小豆の羊羹
玄武羹は、村雨生地に風味豊かな大納言小豆の羊羹を流し、す巻きにして丸めた本家菊屋に伝わる伝統的な羊羹です。
村雨生地とは餡に米粉を混ぜてそぼろ状にして蒸し上げたもので、ほろりとした独特の口あたりと、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
風味豊かな大納言小豆の粒餡羊羹と、しっとりとした村雨生地の食感が、何度も食べたくなる逸品です。
蒸気であっさりと炊き上げた自慢の餡
餡を炊く釜は、今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる、 大砲に使われる丈夫な砲金の大釜を使用しております。
火力がないと時間がかかるのでかき混ぜる回数が増え、粘っこい餡になってしまいますが、 砲金の大釜は火力があるので炊き上げる時間が短く、餡の仕上がりが良いのです。
他店には真似できない味わいです。
お土産や贈り物にもおすすめ
大切な方へのお土産やギフトにも喜んでいただけます。
お好みのサイズにカットしてお召し上がりいただけるので、おもてなしにも選ばれる逸品です。
原材料名
砂糖(国内製造)、小豆、米粉(国内産)、餅粉(国内産)、寒天／トレハロース
内容量
１本入（２００ｇ）
賞味期限
製造日より約30日（商品に記載）
お届け日より約29～20日間
保存方法
高温多湿を避け涼しいところにお願いします。（夏季には冷蔵庫をお勧めします）
アレルギー
なし
本家菊屋オリジナルの菊花型の熨斗（紅白／黄白）です。
お勧め行事：和菓子お取り寄せ、ギフト、贈答、お土産、お供え、お盆帰省、お中元、お歳暮、お年賀、ご挨拶、お祝い、母の日、父の日、敬老の日
