osironokutimoti
豊臣秀吉が名付けた四百年続く味
弊店祖 菊屋治兵衛に弟 豊臣秀長公から「兄の豊臣秀吉公をもてなす茶会をするから何か珍しい菓子を作るように」と命じられました。
粒餡を餅で包みきな粉をまぶしたお菓子を献上したところ秀吉公はたいそうお気に召され、天正年間（1580年代）に「鶯餅」の御銘を頂戴しました。
一説には全国の鶯餅の原型ともいわれております。
時がたち、弊店が御城之大門を出て町人街の1件目にある事からいつしか、お城の入口で売っているお餅から「御城之口餅」と通称が付き現代に至ります。
厳選した大粒の小豆と近江産の餅米、
国産青大豆のきな粉を使用
小豆は国産のものだけを厳選し、北海道十勝産や丹波産を使用した最高級小豆を使用しております。
餡を炊く釜は、今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる丈夫な砲金の大釜を使用し
ており火力があるので炊き上げる時間が短く、仕上がりの良い餡に。また国産青大豆を使ったきな
粉と近江産の餅米を使用し、餅米から餅をついて作るというこだわりがございます。
餡、餅、きな粉がとにかく美味しい自慢の逸品です。
贈り物や帰省のお土産、自分へのご褒美におすすめ
可愛らしい一口サイズの御城之口餅は、上品な甘さの餡ととろけるような餅、そしてきな粉の
香ばしさが自慢の逸品。厳選した国産素材を使用し保存料などは一切使用しておらず、伝統製
法によりご注文を受けてから手作りで制作おります。四百年続く歴史ある御城之口餅は、実店
舗でも人気の商品です。
大切な方への贈り物やお土産にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にぜひ！
原材料名
砂糖(国内製造)、小豆、餅米(国産)、水飴、青大豆、寒天、ばれいしょ澱粉／トレハロース(一部に大豆を含む)
内容量
６個入
１５個入（２７５ｇ）
２０個入（３６０ｇ）
３０個入（５４５ｇ）
４０個入（７２０ｇ）
６３個入（１，１４０ｇ）
賞味期限
冷凍便でお届け
製造日より冷凍保存で３０日（商品に記載）
自然解凍後2日
自然解凍3時間程度で美味しく召し上がれます。
保存方法
冷凍保存（-１８℃以下で保存）３０日
（冷蔵庫に入れますとお餅が硬くなりますが、冷凍ですと自然解凍後もお餅は硬くなりません）
アレルギー
大豆
本家菊屋オリジナルの菊花型の熨斗（紅白／黄白）です。
お勧め行事：和菓子お取り寄せ、ギフト、贈答、お土産、お供え、お盆帰省、お中元、お歳暮、お年賀、ご挨拶、お祝い、母の日、父の日、敬老の日
