職人ならではのこだわりを詰め込んだ詰合せ
発売から40年以上。職人が季節や気温の違いを感じ、手ごねしたこだわりの生地を使用。 さらに一日寝かせ、しっとりした食感を生み出しました。
菊之寿
餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。（「白いんげん」という括りで表記してありますが、別名がございます）
お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。
一般的に出回る餡よりも、粘りの無いあっさりとした餡です。餡の旨みが違います。
栗饅頭
市販されております綺麗な黄色の栗は漂白剤を使用したものをよく見かけます。
いったん漂白剤でシミなど黒ずみを落としてから黄色く着色してあります。
弊店の栗は安心安全な漂白剤未使用で無添加のものを厳選しております。
栗饅頭は、刻んだ栗の食感と、本来の栗のもつ風味を味わっていただけます。
原材料名
菊之寿：砂糖、白いんげん、小麦粉、卵、白小豆、練乳、バター、水飴／クチナシ色素、膨張剤
栗饅頭：砂糖、小麦粉、白いんげん、栗、卵、白小豆、バター、水飴、みりん／膨張剤、クチナシ色素
内容量
菊之寿５個入（１４０ｇ）、栗饅頭５個入（１４０ｇ）
消費期限
【菊之寿】
製造日より約10日間/夏季7日間（商品に記載）
お届け日より約9～5日間
【栗饅頭】
製造日より約10日間/夏季7日間（商品に記載）
お届け日より約9～5日間
保存方法
高温多湿を避け涼しいところにお願いします。 （夏季には冷蔵庫をお勧めします）
アレルギー
小麦粉、卵、乳
