人気羊羹と当店定番の栗饅頭の詰合せです。
弊店本店に江戸時代から掲げられている５種類の羊羹を宣伝した看板に、この銘が見られます。
玄武羹
餡に米粉を混ぜそぼろ状にして蒸した村雨生地に、大納言小豆の羊羹を流し、巻き上げた羊羹です。
風味豊かな大納言小豆の粒餡羊羹に、しっとりとした村雨生地の食感がくせになる逸品です。
白虎羹
白餡の村雨生地に白小豆の羊羹を流し巻き上げた羊羹です。餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。
白小豆の上品な甘さと、しっとりとした村雨生地の食感を存分にご賞味下さいませ。
栗饅頭
市販されております綺麗な黄色の栗は漂白剤を使用したものをよく見かけます。いったん漂白剤でシミなど黒ずみを落としてから黄色く着色してあります。
弊店の栗は安心安全な漂白剤未使用で無添加のものを厳選しております。刻んだ栗の食感と、本来の栗のもつ風味を味わっていただけます。
原材料名
玄武羹：砂糖、小豆、米粉、餅粉、寒天
白虎羹：砂糖、白小豆、白いんげん、米粉、餅粉、寒天
栗饅頭：砂糖、小麦粉、白いんげん、栗、卵、白小豆、バター、水飴、みりん／膨張剤、クチナシ色素
内容量
玄武羹：２００ｇ、白虎羹：２００ｇ、栗饅頭：４個入（１１２ｇ）
消費期限
【玄武羹・白虎羹】
製造日より約30日（商品に記載）
【栗饅頭】
製造日より約10日間/夏季7日間（商品に記載）
お届け日より約9～5日間
保存方法
高温多湿を避け涼しいところにお願いします。（夏季には冷蔵庫に入れられるのをお勧めします）
アレルギー
小麦粉、卵、乳
本家菊屋オリジナルの菊花型の熨斗（紅白／黄白）です。
「お勧め行事」大晦日、ギフト、年越し、締めくくり、年の暮れ、お歳暮、お年賀、年末、お正月、新年、元日、年始 ご挨拶、祝い、年末年始
