【お歳暮】詰合せ(菊之寿10/栗饅頭5)

詰合せ(菊之寿10個入/栗饅頭5個入)

焼菓子人気ナンバー1と定番の栗饅頭詰合せ!
発売から40年以上の人気焼菓子
菊之寿(きくのことぶき)は、黄身餡の洋風焼菓子でお客様から
「コーヒーや牛乳に良く合うよ」と、お声掛けいただいております。

栗は漂白剤を使用していない無添加!
弊店の栗は安心安全な漂白剤未使用で無添加のものを厳選しております。
市販されております綺麗な黄色の栗は漂白剤を使用したものをよく見かけます。
いったん漂白剤でシミなど黒ずみを落としてから黄色く着色してあります。
弊店の栗は漂白剤を使用していない分、栗の風味もしっかりしております。

契約養鶏場の新鮮卵使用
生地に使用しております卵は地元で有名な養鶏場の新鮮卵を使用しております。
自然食品を扱うお店などで高価格で販売されております卵です。

餡が美味しい!
餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。
(「白いんげん」という括りで表記してありますが、別名がございます)

また、釜は今ではほとんどみかけない蒸気の高温で一気に炊き上げる事が出来る昔の釜を使用
他店では真似の出来ないオリジナルの美味しい餡がベースとなっております。

生地は手ごね一日ねかせて
生地は機械に頼らず人力で手ごねしております。
これが結構キツイです…
しかし、季節や気温の違いなどに対して
手の感覚で微妙に調節が出来ます。
手ごねした生地は、一日ねかせてから使用します。
そうすることによって生地が馴染みしっとりとした生地になります。
ちょっとしたところにひと手間かけて焼き上げました。


詰合せ(菊之寿10個入/栗饅頭5個入)包装

【お歳暮】詰合せ(菊之寿10/栗饅頭5)

価格:

4,000円 (税込)

包装の種類(慶事/弔事):
のし紙の表書き(内のし):
のし紙のお名前(内のし):
購入数:

在庫

40個

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商品詳細
原材料名 砂糖、白いんげん、小麦粉、卵、白小豆、栗、練乳、バター、水飴、みりん、クチナシ色素、膨張剤、乳蛋白(原材料の一部として大豆を含む)
内容量 菊之寿10個入(280g)、栗饅頭5個入(140g)
賞味期限 菊之寿10日(夏季7日)、栗饅頭10日(夏季7日)
保存方法 高温多湿を避け涼しいところにお願いします。
(夏季には冷蔵庫をお勧めします)
アレルギー 小麦粉、卵、乳



本家菊屋オリジナルの菊花型の熨斗(紅白/黄白)です。





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