玄武羹

玄武羹

しっとりとした村雨生地と風味豊かな大納言小豆の羊羹

玄武羹は、村雨生地に風味豊かな大納言小豆の羊羹を流し、す巻きにして丸めた本家菊屋に伝わる伝統的な羊羹です。
村雨生地とは餡に米粉を混ぜてそぼろ状にして蒸し上げたもので、ほろりとした独特の口あたりと、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
風味豊かな大納言小豆の粒餡羊羹と、しっとりとした村雨生地の食感が、何度も食べたくなる逸品です。

玄武羹

蒸気であっさりと炊き上げた自慢の餡

餡を炊く釜は、今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる、 大砲に使われる丈夫な砲金の大釜を使用しております。
火力がないと時間がかかるのでかき混ぜる回数が増え、粘っこい餡になってしまいますが、 砲金の大釜は火力があるので炊き上げる時間が短く、餡の仕上がりが良いのです。
他店には真似できない味わいです。

玄武羹

お土産や贈り物にもおすすめ

大切な方へのお土産やギフトにも喜んでいただけます。
お好みのサイズにカットしてお召し上がりいただけるので、おもてなしにも選ばれる逸品です。

原材料名

砂糖、小豆、米粉、餅粉、寒天

内容量

1本入(200g)

賞味期限

30日

保存方法

高温多湿を避け涼しいところにお願いします。(夏季には冷蔵庫をお勧めします)

アレルギー

なし



玄武羹

価格:

900円 (税込)

包装の種類(慶事/弔事):
のし紙の表書き(内のし):
のし紙のお名前(内のし):
購入数:

在庫

44個

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